近日，上海国际食品加工与包装机械展览会联展（FoodPack China & ProPak China 2024）在上海国家会展中心召开。同期举办了第一届发酵食品与生物加工技术论坛，近200位高校院所专家、食品企业管理人员、技术研发人员和加工、包装机械企业代表参与此次论坛，共同研讨发酵食品与生物加工技术产业的未来发展之路，为行业的繁荣与进步贡献智慧与力量。

本次论坛将发酵食品产业创新和生物加工技术装备两条主线融合一体，聚焦发酵食品及生物加工技术的发展现状及未来趋势。戴纳科技董事长、总裁迟海鹏受邀参加，发表题为《低熵化、可持续实验室》的演讲，介绍了低熵化实验室的实施路径和食品、发酵实验室设计建设案例，为推动食品、发酵实验室向更绿色、可持续的方向发展提供了思路。

本次展会以“贯通产业链”作为其创新理念，将聚焦食品加工、包装机械、智能制造等关键领域，并与同期的品牌展会协同进行，总展出面积达18万平方米，吸引了约2000家企业和品牌参展。